Semifreddo all'amaretto e cioccolato.

INGREDIENTI:

• Panettone all'amaretto Loison;
• 500 ml di panna da montare;
• 250 g di cioccolato fondente Venchi; 
• 10  amaretti;
• 7 cucchiai di zucchero;
• 4 tuorli;
• qualche goccia di aroma al cocco FLAVOURART; 
• 15 g di zucchero a velo;
• 3 cucchiai di caffé;

Fondere il cioccolato fondente Venchi,  a bagnomaria con il caffè e due cucchiai di latte.Quando sarà pronto lasciatelo intiepidire

Con uno sbattitore a fruste montare la panna con lo zucchero a velo e poi qualche goccia di aroma cocco FLAVOURART.Incorporarvi, con un movimento dal basso verso l’alto, la metà del cioccolato fuso.

Montare anche i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto bianco e spumoso e unirvi il rimanente cioccolato.
Preparate i bicchierini o verrine CHS GROUP, con una prima fettina di panettone all'amaretto Loison, versare di sopra il composto di panna e cioccolato, poi posizionare sopra un' altra fettina di panettone all'amaretto  Loison e coprirla con la crema di uova e cioccolato. 
Spolverare e decorare con gli amaretti sbriciolati. 
Ponete i vostri bicchierini per circa 5 ore in freezer. 
Uscirli dal congelatore circa 15 minuti prima di consumarli.

Con questi bicchierini di semifreddo all'amaretto e cioccolato partecipo al contest BICCHIERINI GOLOSI del "Il Goloso Mondo di Minù".

Inoltre vi ricordo il mio di contest "GEMME DI BONTA': LE MANDORLE":