TORTA SOFFICE AL LIMONE( versione natalizia)

INGREDIENTI:

• 4 uova;
• 200gr di farina;
• 60 gr di fecola;
• 280 gr di zucchero;
• un bicchiere di olio di semi;
• succo di 2 limoni;
• scorza grattugiata di due limoni;
• 1 bustina di lievito;

PROCEDIMENTO:

Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la scorza e il succo di limone( se amate i sapori agri, potete aggiungere il succo di un altro limone), e inseguito l'olio. Unire la farina setacciata, con la fecola e il lievito. Cuocere a 170 C° per 30 minuti.

Una volta pronta la vostra torta, spolverizzate sopra dello zucchero a velo.

Nella mia torta al limone in versione natalizia, ho aggiunto anche le stelline, fatte con una formina a stella, ed ho spolverizzato sopra del cacao in polvere.

BUONE FESTE