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martedì 4 gennaio 2011

INSALATA RUSSA.... E BUON 2011.

INGREDIENTI:
  • 1 kg di patate;
  • 200 gr di piselli;
  • 3 carote;
  • 3 uova ;
  • 500 gr di maionese;
Lessare le patate e in un altro tegame i piselli e le carote e bollire le uova. 
Una volta pronti lasciateli raffreddare. Pelate le patate e schiacciatele, aggiungete la maionese e formate un composto omogeneo. 
Unire le carote a fettine e i piselli e a piacere un uovo sodo tagliato a dadini. Per chi piace può aggiungere i sott'aceti. 
Versare in una pirofila e livellare con una spatola. Decorare con fettine di uova sode e maionese.




                            ..BUON 2011..


2 commenti:

  1. Wow...quest'insalata tiene un aspetto davvero invitante...complimenti!

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  2. adoro l'insalata russa, e dall'aspetto della tua nn stento a credere che tutti siano contenti della tua cucina! ne vorrei un po anch'io!!!

    RispondiElimina

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