AMARETTI MORBIDI

INGREDIENTI:

• 50 gr di amaretti o mandorle amare;
• 150 gr mandorle dolci;
• 300 gr zucchero a velo;
• 10 albumi d'uovo

Macinate nel mixer lo zucchero con i con le mandorle e gli amaretti. Montate a neve i bianchi d'uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima. Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta forno e passate al forno caldo per un quarto d'ora. Spolverizzate con zucchero a velo quando si saranno raffreddati.
Semplici veloci e molto gustosi!!

Vi ricordo il mio contest "GEMME DI BONTA':LE MANDORLE"