Rustico ripieno

Ingredienti:

• 350 gr farina;
• 3 uova;
• 1 bicchiere di olio;
• 1 bicchiere latte;
• 1 panetto di lievito di birra;
• 100 gr di salame;
• 100 gr di mortadella;
• 100 gr di provola;
• 100 gr di wurstel;

In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale. Aggiungere l'olio, il latte con il lievito sciolto, la farina setacciata ed infine i condimenti tagliati a piccoli pezzi.Amalgamare bene. 

Fate lievitare per 1 ora. Trascorso il tempo mettete l'impasto in una teglia foderata con carta forno.

Infornare a 160°C per 40 minuti.